うどん作りセミナー受講者募集

この道10年からの実績を誇る「名もないうどん屋」の女将が、うどん体験教室や、マニュアル本等では会得できない

名もないうどん屋女将　洲崎 和美完全個別指導完全に作れるまで電話でフォロー
場所 名もないうどん屋 本店にて
日数および時間

受講日は、受講者のご都合に合わせます
（平日・休日は問いません）

時間：午前９時～午後４時までの６時間
（内昼休み１時間）

プラスフォロー研修 ３時間
※セミナー時間もご希望により変更も可能です
お申し込み・受講料 詳しくは、下記までお問い合わせください
指導内容　開業される方に充実の内容です
  • 粉の種類選別
  • 塩の種類
  • 塩水作り
  • 練り（機械説明）
  • だんご作り
  • 足ふみ
  • 熟成時間
  • 伸ばし（機械説明）
  • 機械きり（機械説明）
  • 湯がき方（1.やわ麺 2.普通麺 3.かた麺 から2種類選択）
  • だし作り
  • 水洗い
  • 玉作り、盛り付け方
  • 試食

※研修内容については、予告無く変更する場合もございます。予めご了承ください。